Ecole de cuisine qui propose des formules à la journée en ville ou dans son autre lieu à la campagne ou à la demie journée (matin ou soirée) en ville. Les élèves doivent apprendre à faire une pâte de curry et un plat avec et 3 autres recettes au choix. Chaque cours commence par un petit tour au marché juste à côté pour apprendre à choisir et acheter les ingrédients. Chaque stagiaire repart avec le livre de toutes le recettes enseignées par l'école.