Chaque dimanche soir, la rue San Khong Noi Road
(voir carte plus bas) dans le centre ville de Chiang Rai devient piétonne pour quelques heures et accueille les étales d'un grand marché de nuit. Un rendez-vous incontournable du week-end pour faire un peu de shopping ou manger sur le pouce ou à des tables disposées à différents endroits après avoir acheté les éléments de votre dîner parmi le large choix des étales de Street Food thaïlandaise, une des meilleures et plus vairées du monde, de ce grand night bazaar. La plus grande concentration de stands de nourriture se trouve dans le Rajyotha Soï 3 et c'est aussi là, juste en face du temple Wat Chetuphon, que se trouve une scène avec des chanteurs et une grande place où les habitants viennent danser dans une ambiance très conviviale. Vous pouvez bien évidemment participer d'autant qu'il s'agit de chorégraphies avec des pas assez simples. La Sunday Walking Street de Chiang Rai est aussi appelée Sankhong Happy Street, traduction de son nom thaï.
A Chiang Raï comme à Chiang Mai, il y a une Walking Street le samedi soir et une le dimanche dans deux rues différentes selon le jour mais si la foule est au rendez-vous en nombre dans les deux villes, celle de Chiang Rai est en écrasante majorité composée de locaux, les touristes étrangers y sont très très peu nombreux. Preuve s'il en est que ces marchés de nuit thaïlandais sont pour la plupart destinés aux habitants mais les touristes sont bien entendu les bienvenus.