Le Wat Huay Mongkhon est à une quinzaine de kilomètres de Hua Hin. Il est très fréquenté par les fidèles thaïlandais et est connu pour son immense statue de 12 mètres de haut de Luang Pu Thuat un des moines les plus révérés en Thaïlande réputé pour avoir accompli des miracles. La statue à été construite en 2004 à l'occasion de l'anniversaire de la Reine Sirikit. Aux pieds de l'escalier qui y monte, le même moine sur un éléphant la gueule ouverte et un petit jeu qui consiste à y lancer des pièces en essayant qu'elles restent dans la bouche de l'animal. Les fidèles passent également sous l'éléphant et en font plusieurs fois le tour en priant.
Sinon à part sa statue, le temple ne présente pas un grand intérêt si ce n'est celui de voir les rites bouddhistes (prières, écriture sur des feuilles de fausses feuilles d'arbres dorées qu'on accroche à de faux arbres, feuilles d'or qu'on appose sur les statues, achat d'eau bénite...)