Doi Mae Salong est une montagne à 64 kilomètres de Chiang Raï qui a plusieurs intérêts : les vues pour y accéder, le village, son marché et ses manufactures de thé dans lesquelles vous pouvez assister à la torréfaction du thé (sauf à être nombreux, en général, ils sont contents que vous vous intéressiez à leur travail et vous laissent rentrer et prendre des photos), la pagode de la princesse (Sinakarintra Stit Mahasantikhiri Pagoda) et les plantations de thé. Assez populaire en hiver pour sa fraîcheur, Mae Salong est essentiellement habité par une population originaire du Yunnan en Chine. Vous pourrez donc y goûter leurs spécialités culinaires et acheter toute sorte d'épices, noix, pistaches, café et évidemment du thé.