Asia Scenic Thai Cooking School est une des écoles de cuisine thaïe les plus réputées de Chiang Mai et à juste titre, j'ai personnellement testé et à chaque fois j'y ai mangé mon meilleur repas de mon séjour dans la Rose du Nord !
Installée en ville dans le carré historique, cette école de cuisine propose quotidiennement différentes formules de cours de cuisine thaïlandaise soit en ville, soi à la ferme, soit à midi, soit le soir. Il ne s'agit pas juste d'apprendre à cuisiner thaï mais aussi de connaître les ingrédients spécifiques en allant au marché local et dans leur jardin.
Chaque année, au mois de mai, en Thaïlande, une tradition ancestrale prend vie, essentiellement dans les provinces de l'Isan (Nord-Est du pays), avec la ville de Yasothon qui organise l'événement le plus réputé. C'est le temps des festivals...