Wie alle "doi" in Thailand ist Doi Chang ein Berg. In der Nähe der Stadt Chiang Rai ist Doi Chang in ganz Thailand für seinen erstklassigen, einzigartigen Kaffee bekannt. Hier wurde früher Opium angebaut, die Region war ein Ort der Kultur und des Verkehrs. Dank eines königlichen Projekts, das von König Bhumibhol Adulyadej, Rama 9, ins Leben gerufen wurde, um den Lebensunterhalt der Menschen zu verbessern und den illegalen Anbau von Drogen in der Region zu reduzieren, wurden die Bergvölker ermutigt, Winterpflanzen anzubauen Opium. Die Arabica-Kaffeepflanzen waren eine der Winterkulturen, die für dieses Projekt zur Verfügung gestellt wurden. Sie sind diejenigen, die am meisten entwickelt wurden, um Kaffee Doi Chaang zu machen, einer der berühmtesten der Welt und wahrscheinlich der berühmteste von Thailand .
Wenn Sie in das Dorf Doi Chang hinauffahren, können Sie die Kaffeeplantagen besichtigen, die Kultivierung und Verarbeitung entdecken und natürlich genießen und kaufen. Sie können die Bergvölker treffen, die dort leben und Kaffee, aber auch andere Kulturen anbauen und großartige Aussichten genießen. An der Spitze befindet sich auch die Coffee Academy. Wenn Sie Natur und Kaffee lieben, ist Doi Chang für Sie!