Le Wat Chiang Man est le plus vieux temple de Chiang Mai. Il a été construit en 1297 sur l'emplacement de Wiang Nopburi, une ville fortifiée du peuple Lawa qui avaient été utilisée comme camp par le roi Mangrai lors de la construction de sa nouvelle capitale Chiang Mai. La structure la plus ancienne du temple est son chedi appelé Chang Lom Chedi ou Elephant Chedi. Il repose sur une base carrée entouré par 15 éléphants et sa partie supérieure est dorée. Le plus grand des deux viharns est un large bâtiment dont la façade est de style Lanna décorée avec des sculptures de bois dorées. Il abrite la plus ancienne image de Bouddha de Chiang Mai, un Bouddha debout tenant un bol d'aumône. On trouve dans le Wat Chiang Man plusieurs très vieilles et importantes statues de Bouddha. Outre ses nombreux autres bâtiments de style Lanna, le temple a aussi une petite librairie ou Ho Trai où étaient stockées les écritures.