{"id":5399,"date":"2015-02-17T10:44:41","date_gmt":"2015-02-17T08:44:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thailandee.com\/blog\/?p=5399"},"modified":"2015-02-18T08:26:45","modified_gmt":"2015-02-18T06:26:45","slug":"comment-manger-thai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thailandee.com\/blog\/index.php\/5399-comment-manger-thai","title":{"rendered":"Comment manger Tha\u00ef ?"},"content":{"rendered":"

Souvent lorsqu’on est jamais venu en voyage en Tha\u00eflande<\/a>\u00a0au moins une fois, on se fait des id\u00e9es sur la nourriture tha\u00efe et sur la fa\u00e7on de manger. \u00a0Entre id\u00e9es re\u00e7ues et habitudes occidentales, voici quelques conseils pour manger comme les Tha\u00eflandais.<\/p>\n

\"Comment
En Tha\u00eflande, on ne mange pas avec des baguettes…<\/figcaption><\/figure>\n
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  1. L’id\u00e9e re\u00e7ue la plus courante, c’est c’est que la Tha\u00eflandais mangent avec des baguettes. Ils mangent en g\u00e9n\u00e9ral avec une cuill\u00e8re et une fourchette (venue d’un voyage en France \u00e0 la cour de Louis XIV, voir notre article<\/em><\/a>). M\u00eame si c’est vrai, pour certains plats comme les soupes de nouilles, ils utilisent des baguettes ou parfois pour manger leur riz dans un bol mais c’est plus une mode chinoise que tha\u00eflandaise.
    Pour manger comme les Tha\u00efs, on prend la grande cuill\u00e8re dans la main droite et on utilise la fourchette pour pousser les aliments sur la cuill\u00e8re et c’est elle que l’on porte \u00e0 la bouche. Il n’y a jamais de couteau sur les tables mais en\u00a0cuisine Tha\u00eflandaise tout est d\u00e9j\u00e0 \u00e9minc\u00e9.<\/li>\n
  2. Le riz ne se mange jamais avec la fourchette, on utilise la cuill\u00e8re s’il est dans une assiette ou les baguettes s’il est dans un bol.<\/li>\n
  3. Si en France, la politesse veut que l’on attende que tout le monde soit servi pour commencer \u00e0 manger, en Tha\u00eflande, c’est un peu diff\u00e9rent, comme en g\u00e9n\u00e9ral, les plats sont mis au milieu de la table et chacun tape dedans, il faut attendre que chacun ait sa portion de riz avant de pouvoir commencer \u00e0 manger.<\/li>\n
  4. Vous devez vous servir avec la cuill\u00e8re des plats en commun et pas avec la v\u00f4tre (m\u00eame si les Tha\u00eflandais eux-m\u00eames ne respectent pas toujours cette r\u00e8gle ;)).<\/li>\n
  5. Une fois que votre plat est fini, rassemblez votre cuill\u00e8re et votre fourchette dans votre assiette. Ne laissez jamais de riz dans votre assiette, c’est tr\u00e8s impoli. Cet aliment plus que les autres symbolise le labeur des agriculteurs et est tr\u00e8s important dans la culture tha\u00eflandaise, le g\u00e2cher est assez mal vu.<\/li>\n
  6. Il ne faut jamais planter ses baguettes dans votre bol de riz. Cela rappelle les b\u00e2tonnets d’encens que l’on met dans les temples pour prier ou dans les autels pour rendre hommage aux anciens.<\/li>\n<\/ol>\n

    Voil\u00e0 pour quelques conseils. Le plus important, \u00a0\u00e0 retenir pour faire comme les Tha\u00efs, c’est de manger avec fourchette et couteau mais attention, la fourchette ne sert pas \u00e0 manger juste \u00e0 pousser (elle remplace le couteau en quelque sorte).\u00a0<\/p>\n

    Un petit r\u00e9sum\u00e9 en vid\u00e9o (en Anglais) via le site Coconuts Bangkok<\/em><\/a>.<\/p>\n