{"id":1410,"date":"2013-10-27T11:56:53","date_gmt":"2013-10-27T09:56:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thailandee.com\/blog\/?p=1410"},"modified":"2015-10-16T12:07:25","modified_gmt":"2015-10-16T10:07:25","slug":"les-marches-de-nuit-en-thailande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thailandee.com\/blog\/index.php\/1410-les-marches-de-nuit-en-thailande","title":{"rendered":"Les march\u00e9s de nuit en Tha\u00eflande"},"content":{"rendered":"

Si il y a bien une tradition qu’on trouve en Tha\u00eflande<\/strong> et pas en France et qu’on appr\u00e9cie beaucoup, ce sont les march\u00e9s de nuit<\/strong>. Pas ceux destin\u00e9s avant tout aux touristes et qui vendent essentiellement souvenirs, T-Shirt et autre babioles, non les “vrais”, <\/em>ceux o\u00f9 vous pouvez aller d\u00eener en composant votre repas au gr\u00e8s des stands.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"March\u00e9
Le march\u00e9 de nuit de Phimai, un de nos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s en Tha\u00eflande<\/figcaption><\/figure>\n

C’est agr\u00e9able le soir de fl\u00e2ner entre les \u00e9tales et d’acheter une brochette de porc ou de poulet par ci, des nouilles saut\u00e9es, par l\u00e0, du poisson grill\u00e9s par ci, des l\u00e9gumes saut\u00e9s par l\u00e0, des beignets ou des fruits coup\u00e9s pour le dessert, le tout accompagn\u00e9 du fameux “tcha yen”<\/em> th\u00e9 glac\u00e9 tha\u00ef ou d’un fruit shake<\/em>. Et le choix est souvent plus large. Les march\u00e9s de nuit, c’est l’occasion de manger \u00e0 petit prix certes mais surtout de go\u00fbter plein de saveurs diff\u00e9rentes, de manger de la vraie cuisine tha\u00efe populaire. Il y a les classiques pad thai<\/em> et riz saut\u00e9 mais on trouve aussi selon les r\u00e9gions des sp\u00e9cialit\u00e9s locales. Certains vous proposent de vous attabler mais souvent on ach\u00e8te et on mange sur le pouce. Une exp\u00e9rience \u00e0 vivre !<\/p>\n

Et l’ambiance de ces march\u00e9s tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9s par les tha\u00eflandais qui se mettent en place en fin d’apr\u00e8s-midi, en g\u00e9n\u00e9ral vers 16h-16h30, est tr\u00e8s sympathique et conviviale. Il ne sont pas tous d’\u00e9gale qualit\u00e9 mais pour les routards qui cherchent \u00e0 bien manger sans casser leur tirelire, c’est le bon plan pour le soir. La plupart des villes de Tha\u00eflande ont leur march\u00e9 de nuit<\/strong>. Nos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, comme \u00e7a au d\u00e9bott\u00e9 (dans une ordre al\u00e9atoire): le march\u00e9 de nuit de Phimai qui se tient pr\u00e8s de la place de la grande horloge, celui sur le front de mer de Prachuap Khiri Khan<\/a>, le night market avec tables et chaises de Krabi au niveau du Kong Fa Pier o\u00f9 l’on mage tr\u00e8s bien, Celui de Mae Hong Son pour ses 2-3 stands de nourriture avec tables basses au bord du lac Chong Kham avec vue sur les Wat Jong Kham et le Wat Jong Klang<\/a> illumin\u00e9s, le petit night market de Surin moiti\u00e9 nourriture, moiti\u00e9 v\u00eatements…<\/p>\n

Le march\u00e9 de nuit de Chiang Mai est assez r\u00e9put\u00e9 mais nous lui pr\u00e9f\u00e9rons largement la Sunday Walking Street<\/strong> qui comme son nom l’indique se tient chaque dimanche en soir\u00e9e et o\u00f9 les stands de nourriture s’installent dans les temples. A Pa\u00ef bien que tr\u00e8s tourn\u00e9es vers les touristes \u00e0 qui elles proposent souvenirs et autres produits, les deux Walking Streets ont aussi quelques stands o\u00f9 l’on peut acheter de quoi manger avec des tr\u00e8s bonnes surprises. En tout cas, nous vous conseillons vivement, lors d’un voyage en Tha\u00eflande<\/a>, de d\u00eener au moins une fois dans un march\u00e9 de nuit et si possible dans un de ceux que nous avons cit\u00e9 plus haut.<\/p>\n

A c\u00f4t\u00e9 des march\u00e9s de nuit qui se tiennent tous les soirs, il y a les Walking\u00a0 Street qui elles n’ont lieu que un ou deux, voire trois fois par semaine. On leur avait consacr\u00e9 un article, il y a quelques mois (voir ici<\/a>).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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